Lagunuez nace en San Pedro de las Colonias, Coahuila, para resolver un problema muy concreto: el nogalero no recibe el precio real de su cosecha porque el intermediario controla la información, la liquidez y el acceso a compradores grandes. Nosotros le damos las tres cosas.
Darle a cada nogalero de la Comarca Lagunera la misma información de precio que hoy solo tiene el comprador, y comprarle su cosecha directamente, a un precio real — sin que un "coyote" se quede con la diferencia.
Que el precio de la nuez pecana en la Comarca Lagunera sea siempre público, verificable y el mismo para todos — productores y compradores — y que ningún nogalero tenga que vender a ciegas.
Verificamos la calidad de su cosecha con una muestra física y se la compramos directamente, a un precio transparente. La juntamos con la de otros productores de la Comarca Lagunera y la vendemos en volumen a compradores y exportadores reales. Nuestro margen es abierto y visible (~9% sobre el valor de mercado) — muy por debajo de lo que hoy se queda un "coyote".
Hoy, quien le compra su cosecha casi siempre sabe más del precio real que usted — y esa diferencia de información es lo que le permite pagarle menos. Lagunuez le da esa misma información a usted, para que sepa cuánto vale su nuez antes de vender. A los compradores y exportadores les resolvemos lo contrario: acceso a volumen ya certificado, sin tener que reunirlo productor por productor. Por eso el mismo negocio le sirve a los dos lados a la vez.